일반적으로 과일은 당분을 많이 함유하고 있습니다. 이러한 과일에 있는 당분은 자연에서 존재하는 것이지만, 설탕과 마찬가지로 혈당을 올릴 수 있는 당분입니다. 그래서 아무리 혈당에 좋다는 과일도 결론적으로는 당분을 함유하고 있기 때문에 혈당을 낮춰주지 않을 것입니다.
그러나 섬유질과 미네랄이 풍부하고 당분 함유는 적은 과일을 간식으로 섭취한다면, 케이크나 과자를 간식으로 선택했을 때 보다 혈당 건강에 이로울 것입니다.
그럼 혈당 건강에 도움을 줄 수 있는 과일들을 알아보겠습니다.
1. 블루베리
블루베리에는 섬유질과 항산화 물질이 많다고 알려져 있습니다. 섬유질을 혈당을 천천히 올리는데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 블루베리는 혈당지수라고 불리는 GI가 낮기 때문에 적정량을 섭취하면 혈당 건강에 도움이 될 수 있습니다.
2. 사과
사과에도 많은 섬유질이 있습니다. 그리고 폴리페놀도 풍부합니다. 폴리페놀을 인슐린 분비를 촉진시킬 수 있다는 보고 내용이 있습니다. 그리고 밥, 면 등의 탄수화물의 식사하기 전 사과를 섭취하면 혈당을 조절하는데 도움이 되었다는 연구결과도 있습니다.
3. 토마토
토마토도 GI 지수가 낮은 식품입니다. 그리고 토마토는 섬유질과 칼륨, 비타민C 등이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소의 적정량 섭취는 신체 전반적인 건강에 도움이 됩니다. 또한 토마토의 함유된 카로티노이드와 리코펜 성분도 신체 전반적으로 긍정적인 영향을 주고, 아직 연구 결과가 많지는 않지만 혈당에도 긍정적인 역할을 한다는 일부 연구 결과가 있습니다.
4. 아보카도
아보카도는 섬유질과 불포화지방을 함유하고 있습니다. 불포화지방을 함유하고 있는 아보카도를 탄수화물 간식 대신에 섭취하면 혈당을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 다만 아보카도는 칼로리가 높은 편이기 때문에 많은 양을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 아보카도의 적정 섭취량은 하나를 기준으로 반 이상을 섭취하지 않는 것입니다.
이렇게 혈당에 좋은 과일에 대해서 알아봤습니다. 참고로 위에서도 말씀드렸듯이 혈당에 좋은 과일은 탄수화물 간식을 대신해서 섭취했을 때 좋은 것이지 혈당을 낮춰주지는 않습니다. 그리고 위 과일들도 적정량을 섭취했을 때 긍정적인 효과가 있을 수 있습니다.
너무 과다하게 섭취하면 오히려 좋지 않은 영향이 있을 수 있으므로 적정량을 섭취하시고 복용 중인 약이 있다면 약과 상호작용을 할 수 있기 때문에 의사와 상담을 하는 것도 좋습니다.
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