보리를 발아시킨 후 약 20cm정도 성장한 상태의 보리를 새싹보리라고 합니다. 새싹보리는 몇 년 전부터 지금까지 꾸준하게 많은 사람들에 관심을 받고 있습니다. 그 이유는 새싹보리가 가진 효능 때문일 겁니다. 그럼 새싹보리는 어떤 효능이 있고 섭취 시 어떤 점을 주의해야 하는지 확인해보겠습니다.
새싹보리 효능
1. 혈관 건강에 도움 : 새싹보리는 폴리코사놀 성분을 가지고 있습니다. 이 성분은 혈관 청소부라고 불릴 만큼 혈관건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 이 성분을 가지고 있는 새싹보리를 섭취할 때 혈관 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 노화예방에 도움 : 새싹보리는 체내 활성산소를 제거하는데 도움이 될 수 있는 항산화 물질이 있습니다. 활성산소는 노화의 주범이라고도 불립니다. 새싹보리가 이러한 활성산소를 제거하는데 도움을 줄 수 있어서 노화 예방에 도움이 될 수 있는 것입니다.
3. 빈혈예방에 도움 : 새싹보리는 철분 함량이 많아서 철분 부족으로 인한 빈혈을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
4. 당뇨 예방에 도움이 될 수 있음 : 새싹보리의 베타글루칸 성분을 혈당을 조절하는데 도움을 줄 수 있어서 당뇨 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
5. 염증 개선에 도움 : 새싹보리의 항산화 성분과 더불어 루테올린이라는 성분은 염증 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
6. 간 건강에 도움이 될 수 있음 : 새싹보리는 알코올을 분해하는데도 효과가 있어서 간 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
이외에도 새싹보리는 다이어트에 도움이 될 수 있고 뼈 건강에도 도움이 될 수 있다고 합니다.
새싹보리 부작용 및 주의사항
먼저 새싹 보리 섭취시 주의사항입니다.
1. 분말로 섭취시 주의 : 몇년전 새싹보리 분말제품에서 쇳가루가 검출되어 많은 사람들이 충격에 빠진 적이 있었습니다. 쇳가루가 검출된 이유는 새싹보리를 분말로 만드는 과정에서 칼날에 있는 쇠 때문으로 밝혀졌습니다. 그래서 갈아서 나오는 분말제품을 섭취하시거나 가공되어 나오는 제품을 섭취 시 주의하실 필요가 있습니다. 이 때문에 요즘은 집에서 직접 새싹보리를 길러 먹는 사람들도 늘고 있다고 합니다.
2. 과다섭취 주의 : 어떤 것이든 과다 섭취하면 오히려 해를 일으키는 경우가 많습니다. 새싹보리도 하루 권장량 이상으로 섭취 시 복통이나 설사 등을 일으킬 수 있습니다.
3. 알레르기 주의 : 새싹보리도 체질에 따라 알레르기를 일으킬 수 있다고 합니다.
4. 카페인 성분 주의 : 새싹보리는 카페인 성분이 있어서 카페인 섭취를 제한하셔야 하는 분들은 주의가 필요합니다.
5. 효능 과신하지 말기 : 새싹보리가 많은 효능을 가지고 있지만 약을 대신할 수 있는 효능은 아닐 수 있습니다. 따라서 새싹보리의 효능을 과신해서 복용 중인 약을 의사와 상담 없이 중단하거나 과용량을 복용하면 위험할 수 있습니다. 그러니 효능을 과신해서 과다 복용하지 않으셨으면 좋겠습니다.
그리고 새싹보리는 철분함량도 많은 만큼 철분 섭취에 주의해야 하는 분들도 주의를 하셔야 합니다.
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